土豆菜肴

白俄罗斯美食的一个显著特点是土豆菜肴的广泛普及，土豆被当地人称为"第二面包"。其中，传统的土豆饼尤其受欢迎，通常佐以酸奶油、炸猪油渣、蘑菇和各种酱汁食用。

奶制品

最常见的奶制品包括奶酪（牛奶奶酪和羊奶奶酪）、酸奶油和黄油。牛奶是许多白俄罗斯菜肴的配料。

甜品

白俄罗斯的甜点多以浆果和奶制品为主。最受欢迎的甜点有：冰淇淋、搅打奶油、小糕点以及水果和浆果（如草莓、蓝莓、蔓越莓）。

格瓦斯

格瓦斯是白俄罗斯的传统饮品，由面包或谷物（大麦、黑麦）经过发酵制成。